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【Tefal法國特福】旗艦超效能系列30CM不沾平底鍋+玻璃蓋
商品訊息功能
- 品號：3919314
- 獨家視覺3D動態美感塗層
- 時尚高抗磨琺瑯鍋身
- 多國檢驗測試，保證不含PFOA
價格比較ptt
商品訊息描述
商品特色好康
TEFAL法國特福SO INTENSIVE旗艦超效能系列，專為熱愛烹飪的您所設計的時尚五星級鍋具!
寶藍色鍋身呈現出法式特有的時尚及優雅，全系列採用新世代TITANIUM鈦極塗層FORCE超極耐用配方，亮麗的琺瑯瓷鍋身，易潔、乾淨、衛生，讓您輕鬆下廚，天天享受不同的美味食尚！
◆鈦合金硬底 X FORCE鈦極塗層
鍋身底層以鈦合金硬底強化，堅固耐磨，鍋內使用法國特福新世代鈦極塗層FORCE配方超極耐用，塗層混合鈦合金微粒，耐磨程度較舊系列高2倍，五星級的耐用程度，防沾抗刮無懈可擊。
◆獨家視覺 3D動態美感設計
鍋內不沾塗層採用3D動態美感設計，給您不同的視覺享宴，為您的廚房增添不同的料理氣氛 ， 創造不同的美味食尚 。
◆最新第五代佳溫紅心感溫科技
獨家世界專利智慧感溫顯示，全系列採用第五代佳溫紅心，方便掌握最佳烹調溫度，加熱到攝氏190度時，紅心內的線條會消失，熱鍋完成一看即知，新鮮食材在最佳溫度下鍋，可避免油煙，讓您烹調鮮美好菜，健康美味、營養不流失，料理美食就是這麼輕鬆簡單。
◆時尚高抗磨琺瑯鍋身
寶藍色鍋身呈現出法式特有的時尚及優雅， 採用Enamel耐磨琺瑯處理，耐高溫遇火不變色，防沾抗污力好清洗，更比一般鍋具烤漆耐用兩倍 ，可放入洗碗碟機，最適合忙碌的現代家庭使用。
◆完美熱力擴散底部技術(Perfect heat diffusion)
鍋底以銅金屬微粒噴塗導熱圖案， 精密計算設計的熱力擴散圖案，導熱範圍更廣、效果更佳，讓熱能傳導快又平均，以中小火即可快速烹調，減少能源消耗，可節省烹煮時間和瓦斯！
◆安全防滑人體工學鍋把
以人體工學設計的把手，具有安全防滑刻紋， 除了止滑更增添鍋具的時尚美感， 舒適好握，鍋把與鍋身直接焊接，鍋內無鉚釘，不卡油垢最衛生。
◆符合健康烹調的無油鍋具
使用TEFAL法國特福不沾鍋，可直接冷鍋冷油烹調，亦可在熱鍋後少油爆香，餐餐少油或無油烹調，減少油煙的產生，符合現代低脂低熱量、無煙健康烹調的需求，讓您享受美味的同時不會攝入過多的油脂。
◆煎煮必備的不沾平底鍋
大面積不沾鍋底，最適合用於煎煮料理，煎魚不脫皮，亦可用於配菜、醬汁的調配，善用它的特性，無論是家常菜或點心，輕鬆搞定各種料理，讓您的料理過程更愉快。
◆法國製造原裝來台，品質有保障
本系列全程在法國生產製造，原裝進口，品質有保障，易潔塗層經法國國家認可機構檢定，符合法國及歐洲鍋具安全規定，保證不含PFOA，對人體健康絕無任何影響，安全可靠。
◆全透明耐熱玻璃蓋
附全透明鍋蓋讓您不需掀蓋，輕鬆觀察鍋內烹煮狀況，掌握火候更容易，還可避免水氣、油污飛濺，減少清潔廚房的時間，生活更輕鬆自得。
【不沾鍋之養鍋及使用說明】
1.使用前請除去所有包裝及標籤。某些煎鍋在運送的時候鍋把底部會有保護膠，使用前請把它除去丟棄。
2.第一次使用時請先裝八分滿的水煮沸、倒掉、擦乾，再用餐巾紙沾少量食用油將鍋內擦拭一遍即可。往後烹調時便可酌量添加食用油。
3.建議使用木鏟、筷子或不沾鍋專用塑膠電木鍋鏟，可避免刮傷塗層而影響日後使用便利性，延長使用壽命。
4.特福不沾鍋因鍋底設計具有高傳熱功能，建議用中小火烹調即可，節省能源又可避免營養流失，更能減少油煙的產生。
5.避免空燒可延長鍋具使用壽命以及居家安全。
6.請使用溫水及中性清潔劑清洗鍋具
7.每次使用鍋具後，請用海綿、軟布或先用餐巾紙擦拭即可，不可使用任何菜瓜布或金屬絲等粗糙材質的刷子，以免影響日後使用的方便性。
8.因為特福鍋具鍋底皆有防變形設計。若在鍋熱時清洗，請先以鍋子背面著水以利於快速散熱，可避免鍋具因熱脹冷縮而變形。
．適用於一般家用爐具：瓦斯爐、黑晶爐、紅外線爐、電爐、鹵素爐(電磁爐除外)。
．請使用木鏟、筷子、矽膠或塑膠製耐熱鍋鏟，常保塗層最佳效果。
商品訊息特點
◆材質：鋁合金、FORCE鈦極不沾塗層、琺瑯瓷外層、電木把手
◆尺寸：鍋具口徑30cm／含鍋把總長48cm／鍋深4.5cm
◆重量：0.94Kg
◆產地：法國
＊耐熱玻璃蓋
◆尺寸：直徑30cm
◆產地：台灣
| 保固期 | 僅限商品瑕疵可供更換商品DM優惠訊息 |
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網路購物
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中國時報精典限量【蘇上豪】
朋友看了美國影集《紐約醫情》（The Knick）裡的場景，驚訝地說不出話來。男主角克里夫?歐文（Clive Owen）替產婦做剖腹手術時，不斷要求自己在一百秒內完成工作，一陣慌亂中，他無法在助手幫忙下控制出血，最後使患者死在手術檯上。我的朋友在不知道影集是否真實的情況下，詢問我相關意見。
我利用頻道看了幾次，同時在Google查了該影集的背景，之後打電話給朋友，告訴他這樣的情節不是可刷卡導演譁眾取寵的手法，而是實事求是之後，拍攝出相當接近「史實」的醫學影集。電話那頭的朋友聽了只有苦笑，因為他看了相關網路報導得到的結論，與我說的一樣。
《紐約醫情》的背景是20世紀初紐約的「尼克博客」（Knickerbocker），由當年以《性?謊言?錄影帶》（Sex, Lies, and Videotape）一片成名的金獎導演史蒂芬?索德柏（Steven Soderbergh）指導。這是他宣布不再拍攝電影之後，轉戰電視的第一部作品，結果因太多詳實、精細的手術場面，讓不少觀眾覺得血腥，甚至作噁，一問世就引發熱烈討論。
據索德柏所言，他只是進行詳實的醫學研究，儘可能取得歷史資料，藉此凸顯百年前的醫療困境，希望觀眾能珍惜現在的醫療資源。男主角克里夫?歐文扮演的外科醫師約翰?柴可瑞（John Thackery），據說是以現代外科醫學之父威廉?霍斯德（William Halsted）為藍本。他所處的二十世紀初期，麻醉技術還不夠熟練，沒有高頻電刀提供外科醫師防止手術中出血，抗生素也還沒有發明，侖琴（Wilhelm Conrad Rontgen）才剛因神奇X光拿到諾貝爾物理獎。當時外科醫師可以依靠的工具有限，不得不在手術中盡量求快，避免過長的時間使得「出血過多」及「術後感染」的機會增加，造成患者死亡。
看到柴可瑞醫師逼迫自己成為一位「快刀手」的劇情，我身為一位心臟外科醫師，相當有感覺，即便現今麻醉技術進步，各種防止出血與精細的工具增加，但是心臟外科手術仍不能避免要求「beat the clock」，和時間賽跑，而且愈快愈好，避免「心肺機」在手術中使用過久，造成病患術後併發症（例如出血、中風、腸胃道出血、洗腎，甚至死亡）的風險增加。如果看了《紐約醫情》使你覺得震撼，在十九世紀中期以前，還沒有使用乙醚（Ether）這種全身麻醉的時代，外科醫師可能會被當成瘋子。以下舉的例子，主角是英國維多利亞時代的著名外科醫師羅伯?林斯頓（Robert Liston）。
根據二十世紀著名的醫學史作者，同時也是醫師的理查?高登（Richard Gordon）替林斯頓所著的傳記，把他描述成一位有「瘋狂快刀」稱號的外科醫師。林斯頓曾經替一位腳已經壞疽的患者做截肢手術，在過程不小心傷了助這裡最划算手，結果術後沒多久，助手及病患接連死去；也曾因為揮刀動作過大，不小心弄傷在手術檯旁邊觀看的民眾，劃開了他的皮膚，使他因為過度驚嚇而跌倒喪命。你可能覺得故事很誇張，但若能深入瞭解實情就不會覺得驚訝。在那個缺乏麻醉的時代，病患往往被餵了威士忌之後，就被綁在手術檯上，當手術刀劃下，大半患者會被嚇醒，外科醫師只得在病患的哀號聲中，儘快完成手術。
林斯頓的快刀究竟有多快呢？據高登的紀錄，他大概九十秒就可以完成截肢手術；曾有一次花了兩分半鐘做截肢手術，還奉送切除睪丸；更誇張的一次手術，只花了四分鐘就將患者四十五磅重的睪丸腫瘤切除乾淨（術後還叫病患用推車將腫瘤一起帶走）。
高登的生花妙筆容易使讀者誤解林斯頓是很隨便的外科醫師，其實正好相反，他是位手腳俐落、善於創新的好醫師，而且用心照顧病患，甚至發明很多至今仍使用的器械。
他十六歲就去讀解剖學校，畢業後沒有多久就通過英國皇家外科醫師學會（Royal College of Surgeons）的認證，成為外科醫師，由於技術不錯，他在愛丁堡醫學院謀得工作，但沒做什麼重要的事，只替教授盜屍五年，供解剖課使用。後來他到了愛丁堡皇家醫院（The Royal Infirmary of Edinburgh）擔任外科醫師，不過也只能當某些教授及醫師的「影子刀手」：辛苦幾年後，卻因為技術太好，被趕出醫院。他寫信向皇家外科醫師學會求助，但流言蜚語使得他四處碰壁，只能當私人醫師，直接去患者家裡做手術。他最後終於在倫敦大學醫院（University College London Hospital）謀得職位，因為長年累積的經驗，替很多外科醫師不敢碰的患者開刀，而且兢兢業業於治療與照顧患者，最後得到眾人的尊敬，死後甚至被提議立下塑像，以茲紀念。
當你看到高登替他寫的傳記，可能對其中的故事感到好笑或害怕，如同今天我們看到《紐約醫情》的感覺。但我必須說，在林斯頓、柴可瑞醫師所處的時代，他們的行為與其說是「冷血」與「無情」，倒不如說是在為患者尋找活命機會。和他們處於相同世代的南丁格爾（Florence Nightingale）＿＿這位公認的護理師始祖＿＿在敏銳的觀察後也寫下：「有太多手術的危險程度直接和手術時間長短成正比，外科醫師的成功和他們的速度成正比！」
因此當你看到林斯頓那個時代的外科醫師不洗醫師服時，不要覺得太奇怪，上面沾的血愈多，表示手術的數量愈多，代表有很多患者找上他（但即便手術快速執行而成功，患者也可能被外科醫師身上的細菌殺死）。
看完以上故事，希望讀者們能想起導演索德柏的願望，珍惜現有的醫療資源。而我，只能力求自己的技術進步，讓手術做得又快又好，套用汪精衛的詩：「慷慨赴醫院，從容放心頭，引刀成一快，不負外科手！」
（本文摘自《胖病毒、人皮書、水蛭蒐集人：醫療現場的46個震撼奇想》，時報文化出版）
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